ОНЦЛОГ : Японд хамгийн ихээр хэрэглэгддэг
( шөлтэй хоолонд ) бөгөөд хоолонд зөөлөн,
амтлаг, бага зэрэг чихэрлэг, тааламжтай
амтыг бий болгодог бөгөөд. Ихэвчлэн рамен
гоймонтой шөл, удон гоймонтой шөл, соба
гоймонтой шөлтэй хоолонд хэрэглэдэг